Les délices d'Oum Elyas

25 avril 2010

Wok de vermicelles chinoises

Salam arlikoum / Bonjour Aujourd'hui, pour vous, un Wok de vermicelles chinoises ou quand Oum Elyas vide son frigo. Il y a des jours où les idées nous font défaut, où l'inspiration nous pose un lapin et en plus oú il faut vider le réfrigérateur avant...

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Tags: tomates, poivrons, courgette, vermicelles, oignons, Wok, chinoises, merguez

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24 avril 2010

Salade de fruits au yaourt

Salam arlikoum / Bonjour Pour le dessert d'aujourd'hui, une excellente Salade de fruits au yaourt. Une petite préparation qu'on apprécie aussi bien pour le dessert que pour l'heure du goûter. Ben oui, il faut bien écouler le petit stock et profiter des...

Posté par Oum Elyas à 22:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, salade, fraises, pommes, yaourt, bananes, ananas, raisins

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23 avril 2010

Couscous aux raisins secs et oignons caramélisés : la version au poulet

Salam arlikoum / Bonjour Hier, je vous présentais la Besboussa au lait concentré sucré (clic ici), une petite douceur que j'ai servie, parmis d'autres douceurs, avec un bon thé à la menthe fraîche à mes invités. Aujourd'hui, c'est le plat principal que...

Posté par Oum Elyas à 23:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, maroc, raisins secs, caramélisés, couscous, oignons

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22 avril 2010

Besboussa au lait concentré sucré

Salam arlikoum / Bonjour Voilà déjà une bonne semaine que je sais que ce vendredi nous avons des invités. Et comme à chaque fois, vient la veille au soir oú je me pose la question : Que vais je bien préparer ? Il était temps de se poser la question, me...

Posté par Oum Elyas à 19:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: besboussa, sucrée, lait concentré, sirop. sucre

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21 avril 2010

Potatoes maison

Salam arlikoum / Bonjour Ah les Potatoes !!!!! Comme c'est bon ! Et oui, chez moi aussi les Potatoes sont très appréciées. Heureusement que l'on peux les trouver au rayon surgelé car j'ai horreur de manger dans cette enseigne de restauration rapide très...

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Tags: pommes de terre, four, potatoes, épices

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20 avril 2010

Tartes aux deux raisins

Salam arlikoum / Bonjour En ce moment, à la maison, pour le goûter, je prépare souvent des tartes. Ca doit être l'arrivée des beaux jours, le soleil, le goûter pris sur la terrasse, les beaux fruits frais...Moi ca me donne envie de mettre ces beaux fruits...

Posté par Oum Elyas à 22:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, pâte sablée, raisins, crème pâtissière, rouges, blancs d'oeufs

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19 avril 2010

Riz safrané au poisson blanc et aux crevettes

Salam arlikoum / Bonjour Vous le savez déjà, à la maison, le riz connait un grand succés. Je peux le servir à toutes les sauces, il sera toujours mangé de si bon coeur. Comme ma petite famille aimerait manger du riz un jour sur deux au minimum, mais moi...

Posté par Oum Elyas à 19:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, riz, yaourt, poisson, crevettex, julienne, sauce

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18 avril 2010

Tarte aux fraises

Salam arlikoum / Bonjour Je vous l'accorde, la saison des fraises ce n'est pas pour demain mais dur dur de résister lorsque l'on trouve de magnifiques fraises sur les étalages des marchés et que les vendeurs nous proposent d'en goûter. Hummmmmmmmmmm sucrées...

Posté par Oum Elyas à 16:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, fraises, tarte, crème pâtissière, chantilly.

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17 avril 2010

Tourte burger au thon

Salam arlikoum / Bonjour La Tourte Burger, voilà une excellente recette qui a fait le tour de la blogosphère. Un succulent burger géant farci de ce que l'on veut et qui, juste avec une salade et quelques frites maison, raviera votre famille. La Tourte...

Posté par Oum Elyas à 13:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, thon, tomates, oeufs, burger, tourte

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16 avril 2010

Tiramisu au cacao

Salam arlikoum / Bonjour Le Tiramisu, ce célèbre dessert italien, indémodable, déclinable à l'infini et qui rencontre toujours autant de succés. Des biscuits à la cuillère, du Mascarpone, des oeufs et du café pour la recette classique mais de plus en...

Posté par Oum Elyas à 20:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cacao, crème, biscuit à la cuillère, tiramisu, Mascarpone

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