pommes de terre - Les délices d'Oum Elyas

15 juillet 2010

Gratin de choux fleur aux pommes de terre

Salam arlikoum / Bonjour Ces dernières semaines, j'essaye de proposer à ma petite famille des petits plats plus légers, plus sains, plus équilibrés et tout le monde y trouve son compte. Les enfants découvrent de nouveaux produits qu'il était impossible...

Posté par Oum Elyas à 21:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, oeufs, lait, pommes de terre, gratin, choux fleur

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9 juillet 2010

Couscous berbère aux légumes vapeur

Salam arlikoum / Bonjour En général le vendredi, j'aime préparer un bon couscous que l'on déguste en famille après la prière du vendredi. Un délicieux plat que ma petite famille apprécie tout particulièrement et puisqu'il existe une multitude de recettes,...

Posté par Oum Elyas à 23:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, pommes de terre, algérie, petits pois, courgettes, légumes, couscous, berbère, kabyle, vapeur

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1 juillet 2010

Maakouda au thon

Salam arlikoum / Bonjour Avec la chaleur des dernières semaines, je n'ai vraiment pas envie de me retrouver dans la cuisine très longtemps. Je privilègie les repas vite fait mais qui ont tout de même du goût. Et voilà une recette idéale que j'ai trouvée...

Posté par Oum Elyas à 23:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, thon, oeufs, pommes de terre, gouda, maakouda

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20 mai 2010

Pita aux pommes de terre

Salam arlikoum / Bonjour Aujourd'hui, je vous propose de voyager un peu. Nous allons nous rendre en Bosnie. Et oui c'est de là que me vient cette délicieuse recette. Enfin, elle me vient d'un couple d'amis (plutôt du côté de madame) d'origine bosniaque....

Posté par Oum Elyas à 18:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, fillo, bosnie, pita

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21 avril 2010

Potatoes maison

Salam arlikoum / Bonjour Ah les Potatoes !!!!! Comme c'est bon ! Et oui, chez moi aussi les Potatoes sont très appréciées. Heureusement que l'on peux les trouver au rayon surgelé car j'ai horreur de manger dans cette enseigne de restauration rapide très...

Posté par Oum Elyas à 19:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, four, potatoes, épices

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11 avril 2010

Koftat Hassan Pacha ou le Hachis parmentier turc

Salam arlikoum / Bonjour Ce week-end, les cousins d'Elyas sont venus passés la nuit à la maison. Alors j'avais 4 bambins à régaler pour le déjeuner d'aujourd'hui, chose pas très facile puisque chacun a ses propres goûts. Après plusieurs questions posées...

Posté par Oum Elyas à 15:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, viande hachée, esprit et goût, garam massala, hacis parmentier, hassan, koftat, pacha, purée, turc

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5 mars 2010

Salade russe

Salam arlikoum / Bonjour Après la Salade de betteraves à la crème (clic ici), me voici, aujourd'hui, avec une nouvelle idée de salade. Il s'agit d'une Salade russe dont la recette m'a été transmise par la femme de mon beau-frère qui est d'origine russe....

Posté par Oum Elyas à 21:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, salade, pommes de terre, crème fraîche, russe, échalote

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1 mars 2010

Tortilla de pommes de terre aux olives

Salam arlikoum / Bonjour Il y a des soirs, où on ne veut pas trop se casser la tête, on ne veut pas passer des heures dans la cuisine pour préparer le dîner. Alors on fait le tour du garde-manger et du frigo et on prépare un excellent dîner en deux temps...

Posté par Oum Elyas à 09:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, pommes de terre, olives, croc'frais, tortilla

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8 février 2010

Tajine d'agneau aux pommes de terre et champignons

Salam arlikoum / Bonjour Il a des jours où vraiment l'inspiration nous fait défaut. Des jours, oú même en ayant tout sous la main (viande, poisson, vollaile, légumes...) les idées de menu ne viennent pas. Et c'est ce qui m'est arrivé aujourd'hui. J'y...

Posté par Oum Elyas à 22:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, pommes de terre, tajine, agneau, mesa del sur

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1 février 2010

Galette de pommes de terre frites ou Maacouda

Salam arlikoum / Bonjour Voici une spécialité typiquement algérienne qui nous a accompagné très souvent pendant le mois sacré. C'est une recette familiale que ma chère mère nous préparé pour changer des Bricks farcies. Recette simple, économique, rapide...

Posté par Oum Elyas à 20:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, galettes, friture, maacouda

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