Les délices d'Oum Elyas

1 juin 2010

Couscous aux cardons

Salam arlikoum / Bonjour Le Couscous, ce plat maghrébin aux mille versions. Une fois qu'on connaît la technique pour preparer les graines de couscous, pour le bouillon il n'existe pas une recette fixe. Chaque pays, chaque région, chaque famille et chaque...

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Tags: agneau, légumes, couscous, cardons

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27 mai 2010

Moelleux à la noix de coco

Salam arlikoum / Bonjour Je vous viens aujourd'hui avec une merveilleuse recette. Un délicieux Moelleux à la noix de coco, idéal pour le goûter et également pour le petit déjeûner. Amateur de noix de coco, ne vous privez-pas. Cet excellent Moelleux à...

Posté par Oum Elyas à 21:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moelleux, sucre glace, noix de coco, lait de coco, gâteau

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26 mai 2010

Fonds d'artichauts farcis en sauce

Salam arlikoum / Bonjour Aujourd'hui, le soleil a joué à cache cache avec les nuages et le vent arbitrait la partie. Les nuages ont gagné, aurevoir le printemps, bonjour l'automne. Dès que je sens une baisse des températures, je ressort mes bonnes petites...

Posté par Oum Elyas à 19:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: algérie, fonds d'artichauts, dolma, artichauts, karnoun

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25 mai 2010

Cake marbré à la pâte d'amandes

Salam arlikoum / Bonjour Aujourd'hui, je vous propose une excellente recette de Cake marbé qui diffère des recettes traditionnelles par l'ajout de pâte d'amandes dans la pâte. Un petit délice que j'ai trouvé chez Mounia du blog Le blog de Moutfou. Un...

Posté par Oum Elyas à 11:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, cacao, cake, marbré, pâtes, kaoka, Perl'Amande

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23 mai 2010

Jus ACE à ma façon

Salam arlikoum / Bonjour Aujourd'hui, quelle belle journée ! Un beau soleil, une chaleur même étouffante. Les enfants en ont bien profité sur la terrasse. Je savais bien qu'avec une journée ensoleilée et des jeux divers dehors, les enfants allaient avoir...

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Tags: jus, carottes, boisson, citron, yaourt, ACE, oranges

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22 mai 2010

Tarte aux pommes délicieuse

Salam arlikoum / Bonjour Souvent lorsqu'il me reste 2/3 pommes dans ma corbeille à fruits, je n'aime pas les laisser languir trop longtemps et je me lance dans la réalisation d'une tarte aux pommes pour l'heure du goûter. J'essaye autant que possible,...

Posté par Oum Elyas à 21:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, pommes, tarte, crème fraîche, délicieuse

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20 mai 2010

Pita aux pommes de terre

Salam arlikoum / Bonjour Aujourd'hui, je vous propose de voyager un peu. Nous allons nous rendre en Bosnie. Et oui c'est de là que me vient cette délicieuse recette. Enfin, elle me vient d'un couple d'amis (plutôt du côté de madame) d'origine bosniaque....

Posté par Oum Elyas à 18:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, fillo, bosnie, pita

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19 mai 2010

Verrines façon "Chocolat liégeois"

Salam arlikoum / Bonjour Vous connaissez tous les fameuses crèmes dessert Chocolat liégeois ? C'est trop bon. Mes enfant aiment trop ca mais avec tous ces additifs, conservateurs et parfois même de la gélatine, je n'en achète plus, à leur grand regret...

Posté par Oum Elyas à 23:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, maison, dessert, crème, chantilly, liégeois

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18 mai 2010

Le bon vieux chili con carne ... selon Jamie Oliver

Salam arlikoum / Bonjour Qui ne connaît pas le célebrissime Jamie Oliver ? Le grand chef cuisinier et animateur TV britanique ? Vous voyez de qui je parle, n'est ce pas ? Dans son livre intitulé Faîtes passer..., Jamie publie la recette du célèbre Chili...

Posté par Oum Elyas à 23:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, viande hachée, Le Tour du Monde en épices, Jamie Oliver, carne, chili, haricots rouges

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16 mai 2010

Un Tag

Salam arlikoum / Bonjour Aujourd'hui, j'ai été taguée par la douce Jenna du blog La cuisine de Jenna, un blog pleins de délicieuses recettes alors n'hésitez pas à aller le visiter. Merci Jenna d'avoir pensé à moi, j'en suis flattée. Pour répondre à ce...

Posté par Oum Elyas à 23:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blog, tag

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