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Les délices d'Oum Elyas
oignons
17 juin 2010

Carrés feuilletés farcis ou Mhadjebs algérois

Carrés feuilletés farcis ou Mhadjebs algérois
Salam arlikoum / Bonjour Avant de vous parler de la recette d'aujourd'hui, je voudrai faire un petit clin d'oeil à ma douce amie Nesyla , du merveilleux blog Simplement cuisine pour sa présence et son attention. Nesyla merci beaucoup. Ces Mhadjebs sont...
Posté par Oum Elyas à 23:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: alger,  tomates,  algérie,  poivrons,  viande hachée,  feuilletés,  oignons,  carrés de l'avent,  mhadjebs

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25 avril 2010

Wok de vermicelles chinoises

Wok de vermicelles chinoises
Salam arlikoum / Bonjour Aujourd'hui, pour vous, un Wok de vermicelles chinoises ou quand Oum Elyas vide son frigo. Il y a des jours où les idées nous font défaut, où l'inspiration nous pose un lapin et en plus oú il faut vider le réfrigérateur avant...
Posté par Oum Elyas à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomates,  poivrons,  courgette,  vermicelles,  oignons,  Wok,  chinoises,  merguez

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23 avril 2010

Couscous aux raisins secs et oignons caramélisés : la version au poulet

Couscous aux raisins secs et oignons caramélisés : la version au poulet
Salam arlikoum / Bonjour Hier, je vous présentais la Besboussa au lait concentré sucré (clic ici), une petite douceur que j'ai servie, parmis d'autres douceurs, avec un bon thé à la menthe fraîche à mes invités. Aujourd'hui, c'est le plat principal que...
Posté par Oum Elyas à 23:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  maroc,  raisins secs,  caramélisés,  couscous,  oignons

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6 février 2010

Couscous aux raisins secs et oignons caramélisés

Couscous aux raisins secs et oignons caramélisés
Salam arlikoum / Bonjour Aujourd'hui, on s'envole vers le Maroc, si vous le voulez bien ? C'est le pays d'origine de cette délicieuse recette que je viens partager avec vous. Voilà un délice marocain, un mélange de sucré-salé comme la cuisine marocaine...
Posté par Oum Elyas à 19:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: maroc,  agneau,  raisins secs,  caramélisés,  couscous,  oignons

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2 février 2010

Ratatouille maghrébine

Ratatouille maghrébine
Salam arlikoum / Bonjour Je voulais tout d'abord vous demander pardon, pour mon abscence des derniers jours. En effet, je me suis rendue chez mes parents, en France, pour des petites vacances et je n'ai pas pu avoir accés au net. De retour à la maison,...
Posté par Oum Elyas à 19:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomates,  poivrons,  mesa del sur,  oignons,  ratatouille

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