Les délices d'Oum Elyas

31 décembre 2009

Sélection d'une de mes recettes chez PTIT CHEF

Salam arlikoum / Bonjour Je voulais juste partager avec vous le fait que mon Velouté de lentilles corail dont vous trouverez la recette ici a été au menu du jeudi 31 Janvier sur le site PTIT CHEF. Voyez par vous même. Menu du jeudi 31 décembre 2009 Entrée...

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Tags: recettes, PTIT CHEF, menu, publication

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30 décembre 2009

Crème dessert au kiwi

Salam arlikoum / Bonjour Aujourd'hui, je vous viens avec une recette plutôt originale, pour moi en tout cas. Il s'agit d'une délicieuse Crème dessert au kiwi. Originale ? oui parce que je n'aurais jamais tenter le kiwi en crème dessert toute seule. Comme...

Posté par Oum Elyas à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, crème, kiwi

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29 décembre 2009

Pizza blanche au saumon fumé

Salam arlikoum / Bonjour Aujourd'hui, c'est mon grand Elyas qui a pû choisir le menu de ce soir, tant mieux car j'était vraiment en manque d'idées. Alors bien entendu quand les enfants choisissent, c'est pâtes, pizzas, frites...quelque chose de ce genre...

Posté par Oum Elyas à 20:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, pizza, olives, blanche, saumon fumé

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28 décembre 2009

Fricassée d'animelles

Salam arlikoum / Bonjour Fricassée d'animelles ??? C'est quoi ca ? Soyez patients vous allez comprendre tout de suite. En fait c'est juste une facon plus chic de vous présenter mon petit plat du jour. Il s'agit de rognons blancs en ragoût servi avec un...

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Tags: riz, animelles, curry, fricassée, ragoût, rognons blancs

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27 décembre 2009

Mon 3 chocolats

Salam arlikoum / Bonjour Aujourd'hui c'est le délice des délices que je viens partager avec vous. Vraiment une bombe de calories mais une explosion en bouche. A déguster sans trop, voire même, sans penser à sa ligne, il faut bien se faire plaisir de temps...

Posté par Oum Elyas à 21:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, chocolat, blanche, chantilly, kaoka, mousse, noir

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26 décembre 2009

Petits pains fourrés au fromage

Salam arlikoum / Bonjour Me voilà, aujourd'hui, pour vous présenter une recette de petits pains. Et oui je vous ai prévenu que je suis dans ma phase pain en ce moment. Alors du pain en veux tu ? en voilà. Encore une fois, j'ai utilisé la pâte des 10 mimutes...

Posté par Oum Elyas à 09:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, sésames, fourrés, vache qui rit, pains, pâte des 10 minutes

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25 décembre 2009

Velouté de lentilles corail

Salam arlikoum / Bonjour Le soleil n'est pas vraiment au rendez vous ces derniers jours, alors quoi de mieux , pour se rechauffer ,qu'un bon bol de soupe, bien chaude et pleine de vitamines. Je vous propose donc une recette que j'ai trouvé dans un livre...

Posté par Oum Elyas à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, velouté, corail, lentilles

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24 décembre 2009

Petits pains garnis

Salam arlikoum / Bonjour Voici des petits sandwichs très appréciés, aussi bien en entrée que comme petits sandwichs à emporter. Facile et rapide à préparer, ils ont vraiment un grand succés. Ces petits pains farcis peuvent être farcis de différentes facons,...

Posté par Oum Elyas à 16:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: batbout, entrées, fourrés, garnis, mini, petits pains

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23 décembre 2009

Sablés à gogo

Salam arlikoum / Bonjour Le week end dernier, à la demande de mon chef pâtissier j'ai nommé mon fils Elyas, nous nous sommes lancés dans la confection d'un plateau de sablés. Et oui avec une seule pâte et plusieurs emporte pièces nous avons réalisés un...

Posté par Oum Elyas à 12:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, confiture, noix de coco, sablés, biscuits, emporte-pièce

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22 décembre 2009

Mon pain soleil à l'huile d'Argan

Salam arlikoum / Bonjour Encore une recette de pain pour vous. Et oui en ce moment, j'aime le pétrissage de la pâte, cette bonne odeur de pain qui embaume toute la cuisine pendant la cuisson et la fiérté de servir un pain fait de mes propres mains à ma...

Posté par Oum Elyas à 16:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, argan, arganelle, soleil

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